在玉米加工過程中出粉率堪稱制粉生產(chǎn)狀況的“晴雨表”，如原糧品質(zhì)優(yōu)劣、水分大小、磨輥銳鈍、篩絹糊堵、毛刷磨禿等情況，都會波及出粉率。我們在實際生產(chǎn)時檢測出粉率好處有3個：
①盡快知道制粉操作中的偏差；
②對于及時發(fā)現(xiàn)玉米加工設(shè)備故障隱患，有重要的幫助，特別是一些難發(fā)現(xiàn)的“軟故障”更有指導(dǎo)作用，如篩絹糊堵、毛刷磨禿等；
③出粉率穩(wěn)定，意味著面粉質(zhì)量相對穩(wěn)定，一定程度上可彌補小型企業(yè)不具備檢驗條件帶來的欠缺。制粉操作工在生產(chǎn)時要養(yǎng)成勤測出粉率的喜好。設(shè)備運行不正常時要及時檢測，對提高產(chǎn)量、改善面粉質(zhì)量將起到積極的作用。
不僅如此，要想讓玉米加工設(shè)備在操作過程中發(fā)揮最大功效，操作人員也應(yīng)熟悉掌握玉米加工設(shè)備工作規(guī)范和操作規(guī)程及簡單的故障排除方法。其配件的維護(hù)保養(yǎng)和操作要點如下：時常清楚玉米加工設(shè)備上的粉塵、觀察工作時產(chǎn)生得聲音是否正常，檢查個配件的螺絲是否松動，若有松動，即時擰緊，在一些特殊的部件上涂上一定量的潤滑劑，減少設(shè)備的磨損。
