玉米深加工機械在食品加工及元素提取中和工業生產中使用比較廣泛，在工業上生產木糖醇的過程中玉米深加工機械是主要加工生產設備。玉米深加工機械在木糖醇的生產中，要進行一系列復雜的 加工工序,粉碎，研磨等木糖醇生產工序中比較重要，細仔的第一道工序！并且玉米深加工機械在木糖醇生產的蒸發階段也有比較重要的作用。
在玉米深加工機械進行的深層次的加工過程，把原材料進行水解液中和脫色以后，需經蒸發濃縮，然后送至離子交換工序。在一工序從表面上看，蒸發只是為了除去水分，以提髙中和脫色液的濃度 ，經玉米深加工機械加工后蒸發過程也起著凈化半成品的作用。隨著蒸發過程，揮發性有機酸被蒸出，因為中和過程只除去了無機酸，醋酸等揮發酸仍殘存在溶液中。中和過程產生的溶解性硫酸鈣，隨 著蒸發濃縮程度的提髙，相應地析出，不過這些析出的硫酸鈣，不完全懸浮在糖漿中，而是部分沉積在加熱管的表面，成為蒸 發器產生結垢的原因。
玉米深加工機械中常用的蒸發器有中央循環管蒸發器在加工生產木糖醇時有中和脫色液的蒸發以升膜或降膜蒸發效果較好。升降膜蒸發采用較長的列管，以便取得較薄的液膜、較快的線速和更好的 傳熱效果。往往由于中和脫色液中殘留的可溶性硫酸鈣的干擾 并在加熱管表面沉積，使薄膜蒸發失效，采用外循環短管升膜蒸發，以便于經常清洗結垢的列管。
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