玉米加工機械的安全生產主要是指加工機械的安全、生產過程的安全以及食品的安全。機械安全是由于玉米加工機械不產生危害所導致的效果，操作人員應將機械風險減小到最低限度。生產安全是從管理上、生產技術上和設備使用上規定人們的安全行為以及安全生產所需的物質條件。食品安全主要包括食品衛生、食品質量、食品營養等相關方面的內容。
玉米加工機械應建立完整的運行規則，要把質量、市場、生產優質、安全、穩定、想法設法在安全的情況下做到生產最大化，努力提高出粉率和產值。玉米加工機械經過正確的操作使設備發揚最大效能，到達杰出的，出產效果。嚴格按照玉米加工機械的操作流程，搞好安全的防護工作，注意平時的機械設備的保養準則，從管理上、生產技術上和玉米加工設備使用上規定人們的安全行為以及保障安全生產所需的物質條件。
