近年來，
玉米加工設備行業(yè)一直都是我國的重點扶持項目，市場火爆，發(fā)展前景良好，并且經過這么多年以來技術力量的革新，消費者多樣化的需求，促使著玉米加工行業(yè)一直都在飛速發(fā)展的階段，同時也充滿了無限的商機。
我國玉米產量已超過1億噸，僅次于美國，占世界玉米產量的21%。我國玉米加工設備產業(yè)正處于高速成長期。1999年以玉米淀粉為主的玉米加工設備產品比上年增長81%，其中，淀粉增長37%，液體淀粉增長167%，結晶葡萄增長23%，發(fā)展勢頭十分強勁。根據全國食品工業(yè)“十五”規(guī)劃，“十五”期間，淀粉總產量要達到700萬噸，玉米早餐食品、休閑食品、方便食品等玉米終端食品要達到1000萬噸。屆時，玉米工業(yè)化產品的轉化玉米量有望達到玉米商品量的80%，其中玉米加工設備產品轉化玉米量有望達到25%左右。
技術裝備日趨先進現代玉米加工設備工產業(yè)廣泛地采用了生物技術和電子智能技術等一系列高新技術，技術成熟度高，工藝先進性強，技術創(chuàng)新已成為玉米加工設備產業(yè)發(fā)展的靈魂和競爭的原動力。玉米加工設備在產量穩(wěn)步增長的同時，產品結構仍保持相對穩(wěn)定。加工飼料仍是玉米消費總量的70%-80%，其余深加工產品主要包括淀粉，淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調味品、藥用、化工等八大系列，其中酒精、淀粉、淀粉糖和變性淀粉4種產品約占這八大系列產品總量的95%以上。
高技術水平的國產變性淀粉的生產設備是今后機械裝備企業(yè)的研發(fā)重點，要開發(fā)節(jié)能、環(huán)保的干法淀粉設備。今后要發(fā)展具有高附加值的玉米深加工產品的技術與裝備，如變性淀粉、果葡糖漿以及玉米方便食品的生產工藝與設備。
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