如今隨著粗糧加工制品在食品市場的暢銷，小米加工設備作為一種雜糧加工設備也逐漸受到了大眾的歡迎，同時為了適應市場發展的需求，廠家也逐漸對設備的技術進行升級，以實現更加長遠的發展。
為了提高碾米質量，機手在碾米時要注意對碾米機工作進行兩個主要調整，一是米刀的調整。主要是調整米刀和滾簡之間的間隙。二是進、出口閘刀的調整。根據米刀和進、出口閘刀的不同調整與碾白室內壓力和摩擦力的關系，要碾出粒全、色白，質量好的米就可以按照以下方法進行具體調整和操作：
小米加工設備米刀和滾筒的間隙要適度間隙不能小于米粒的橫向直徑，否則，米粒易破碎；間隙也不能大于米粒的縱向直徑，否則米粒粗糙。因此，米刀間隙應在米粒縱橫向直徑之間來選擇。實踐表明，米刀間隙要有一點斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點，這樣碾出來的米就更完整一些
采用的全自動的生產的流程，稻米的脫殼和去除雜質的工作都可以由機器來實現。只需要一兩個員工在機器旁進行檢查機器的運作情況就可以了，小米加工設備的最大的好處，就是可以一整天 不間斷的運作，不需要任何的休息時間。不但是效率高成本低，而且所生產的小米的質量也是非常好的。
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