藜麥的外形并不討巧，不知道的以為是一堆不知名的種子或是小米旁系谷物。但是糧食加工市場(chǎng)的興起，各種雜糧逐漸走進(jìn)人們的生活，而
藜麥加工設(shè)備廠家也隨著技術(shù)創(chuàng)新讓越來(lái)越多的藜麥制品走進(jìn)千家萬(wàn)戶，受到大眾的喜愛(ài)。今天藜麥加工設(shè)備廠家就來(lái)詳細(xì)解讀一下藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！
藜麥籽粒呈扁圓型，主要有白、紅、黑三種色系，營(yíng)養(yǎng)成分差別不大，但白色籽粒大、口感好，因此深受大家青睞。做為含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的植物性食物，藜麥中蛋白質(zhì)的含量堪比肉類。
人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收實(shí)際上是通過(guò)氨基酸完成的，而藜麥含有人體自身不能合成的9種必需氨基酸。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，吃藜麥等于把肉、蛋、奶、魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)全吃進(jìn)去了，因此成為素食、減脂、健身愛(ài)好者的心頭好。
藜麥?zhǔn)橇隳懝檀际澄铮⑶液瑑?yōu)質(zhì)的高纖維碳水化合物，高纖維碳水化合物消化緩慢，可以使餐后飽腹感升高。
同時(shí)，因?yàn)檗见溝徛喈?dāng)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放，對(duì)消化和循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)也很小。
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