人們在滿足了溫飽之后，在飲食生活上追求的就是健康和營養(yǎng)，據(jù)調(diào)查，人們對飲食健康營養(yǎng)方面的需求，消費者占比超過50%。飲食需求已經(jīng)從吃飽吃好，向吃出健康轉(zhuǎn)變。玉米是雜糧界的主導(dǎo)資源，作為健康飲食的一個重要食材領(lǐng)域，近年來受到廣泛關(guān)注，
玉米加工機械市場也在快速擴展。
“人耕草木生食谷，谷沁心脾養(yǎng)天人”，食養(yǎng)文化在中國已有五千多年的歷史，時至今日，玉米雜糧飲食成為生活本質(zhì)回歸的一種時尚，玉米加工機械更成為健康飲食市場的有力支持，相關(guān)玉米加工工藝研究也在推進中，為保障國家糧食安全和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效提供了技術(shù)支撐。
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