食用玉米對人體健康的重要性已經(jīng)在生活實踐中得到了驗證，作為膳食寶塔的塔基，玉米是性價比最高的雜糧。對于不直接進(jìn)行食用的玉米都需要經(jīng)過玉米加工機械生產(chǎn)制作使其變成其他更合適食用的成品，把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮出來。這時，就需要玉米加工機械的參與。
玉米面是
玉米加工機械將玉米原糧經(jīng)研磨后再精制而成的一種粉劑類產(chǎn)品，是玉米加工的最基本產(chǎn)品。玉米制粉研磨通過一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細(xì)成粉。其原理是利用研磨、篩理等設(shè)備，將清理干凈的玉米研磨成粉的過程。
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