玉米加工設備的制糝提胚就是分離胚、糝兩種物料，同時根據糝的粒度進行分級，并保證糝的純度及選胚的效率。主要是根據糝、胚的懸浮速度、密度、幾何形狀等方面的差異來進行分離。它是玉米加工設備工藝流程中的一個重要環節。
玉米加工設備提糝脫胚后設立專門的提胚、提糝工序，同時提取少量的玉米胚和玉米糝，或提取少量玉米糝后，大量的胚、糝混合物 主流送入研磨工序處理，“壓胚磨粉、篩粉提胚”，得到玉米胚和玉米粉等產品。這就是玉米加工設備制碴制糝制面的過程。
而對于玉米加工設備的制糝提胚工藝，主要有兩種設備：重力提胚機和吸式比重提胚機兩種。
1、重力提胚機的提糝、提胚破糝脫胚后的物料，用平篩按顆粒大小分級，分出大、中渣，分別經選風器去皮后，進入兩臺重力提胚機，精選出大、中渣和胚;大、中渣用砂輥米機磨光、整形后即為大、中糝。分出的渣、胚混合物料去壓胚磨粉，一般經二壓、二篩后進一步將胚提出。該玉米深加工機械工藝可直接提取純度較高的玉米胚。
2、吸式比重提胚機提糝、提胚工藝流程采用二臺吸式比重提胚機串聯提糝提胚。破糝后的物料，用平篩分級，分出4-5W篩下，7-8W篩上進入提胚機，二臺提胚機提取的玉米渣經整形、磨光后，用篩選分級，分出大、中糝，第二臺提胚機分出的渣、胚混合物進入壓胚磨粉工序提胚。此工藝可以實現含脂量低的玉米渣的提取，但是不能直接提取玉米胚。
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