我國平均生活條件的提高，促使飲食行業(yè)的快速發(fā)展，而作為提供飲食食材的主要設(shè)備——玉米加工機械也在逐漸增大，滿足這市場不斷變化的需求，同時也吸引了很多人的加入。但是我國玉米加工機械行業(yè)未來“錢途”如何呢？
玉米加工機技術(shù)含量低于發(fā)達國家。就像美國具有雄厚的科學(xué)技術(shù)條件。不管在基礎(chǔ)理論，也不管在實用技術(shù)方面，美國都具有深度開發(fā)利用玉米資源的科學(xué)技術(shù)手段，迄今開發(fā)利用玉米生產(chǎn)出 3500多種產(chǎn)品，使玉米身價百倍，科技附加值大大提高。而我國的玉玉米加工機行業(yè)的技術(shù)含量還比較低，就國內(nèi)來說人們對玉米的吃法是幾十大部分廠家都做不到，更不用提更高層次的的加工了。
玉米不只是簡單的加工玉米糝和玉米面，這只是玉米的前期加工，利潤空間還是很有限的。在這方面美國還是比較發(fā)達的，美國玉米資源由單一化開發(fā)利用轉(zhuǎn)向綜合化開發(fā)利用路線，傳統(tǒng)的直線開放型短產(chǎn)業(yè)鏈即只能生產(chǎn)一種或兩種產(chǎn)品的玉米加工業(yè)被淘汰了，代之而興起的是現(xiàn)代封閉型長產(chǎn)業(yè)鏈玉米加工機械備。所謂“直線開放型”是對玉米資源一次性開發(fā)利用，初加工后的副產(chǎn)物大多當作廢棄物拋棄掉了，造成資源的浪費和環(huán)境的污染。由此看來，與發(fā)達國家相比，我國玉米加工機械行業(yè)的技術(shù)含量還有待于提高。
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