高品質(zhì)藜麥是需要經(jīng)過精細化加工才可以面世的，如今大多數(shù)的藜麥制品都是通過
藜麥加工設(shè)備的生產(chǎn)進行的，那么具體藜麥加工設(shè)備是如何生產(chǎn)出藜麥米的呢？都需要經(jīng)過哪些流程呢？
藜麥加工設(shè)備經(jīng)過初級篩選，需要經(jīng)歷清選、風(fēng)選、重力選、去皮、去石工藝，主要完成藜麥的脫殼、去雜質(zhì)（秸稈、石子、癟籽）、以及物理去（除）皂（苷）。經(jīng)過這5道工藝，可以實現(xiàn)藜麥米無雜質(zhì)。
因為清洗過的藜麥濕度高，容易發(fā)芽、變質(zhì)，因此需要即刻進行烘干。藜麥加工設(shè)備采用的是約38度左右的自然風(fēng)進行烘干，可以保證藜麥在干燥過程中的內(nèi)在營養(yǎng)成分，尤其是胚芽不會受到任何損傷。這個工藝在全球的藜麥加工技術(shù)領(lǐng)域都是絕對領(lǐng)先的。
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